Michelin a dévoilé ce lundi son guide 2017 qui récompense les meilleurs établissements belges et luxembourgeois. Parmi les 143 restaurants étoilés qui figurent dans le guide, on en retrouve 3 de la région verviétoise. Si La Menuiserie (Waimes) et le Zur Post (Saint-Vith) étaient déjà repris l’année passée, Michelin a octroyé une étoile au restaurant le Quadras, lui aussi établi à Saint-Vith.

Le restaurant Quadras à Saint-Vith va figurer au guide Michelin 2017. Comme les deux autres restaurants, Michelin a décerné une étoile au Quadras. Une magnifique récompense pour l’établissement saint-vithois, déjà désigné comme « Découverte de l’année » en Wallonie par l’autre guide gastronomique réputé, Gault& Millau.